現(xiàn)階段，上海餐飲業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益加劇。技術(shù)專(zhuān)業(yè)餐飲店和高檔商務(wù)接待在做完品牌策劃之后他們的歸類(lèi)更加詳盡。在餐飲連鎖加盟店飛速發(fā)展的今日，我們來(lái)看一下餐飲連鎖加盟店方案。一些餐飲店有著愈來(lái)愈多的投資人，并慢慢產(chǎn)生一個(gè)家族式和餐飲連鎖加盟店模式。這對(duì)建立新品牌的餐飲店而言也有一些艱難，如果不做餐飲加盟策劃，他們很難盈利。

一，餐飲店商業(yè)服務(wù)現(xiàn)狀分析

優(yōu)勢(shì)

1.依靠好的管理機(jī)制，餐飲連鎖加盟店生產(chǎn)系統(tǒng)能夠迅速融進(jìn)當(dāng)今銷(xiāo)售市場(chǎng)。

2.假如該地域沒(méi)有高級(jí)商務(wù)接待，也有大會(huì)室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)大中型宴席；

3.飯店的部位好些，而且具備高檔招待規(guī)定的自由權(quán)和隱私保護(hù)性。

缺陷

1.新餐飲連鎖加盟品牌建立之初品牌形象和顧客觀念大部分是空白頁(yè)的。

2.全部飯店空間布局假如很大，出租率便會(huì)很高，這會(huì)給經(jīng)營(yíng)成本提升了挺大的承擔(dān)。

3.包廂的室內(nèi)裝修是獨(dú)家代理的，設(shè)計(jì)方案有效，可是個(gè)人包廂的室內(nèi)空間不足，另外許多包廂都不大，對(duì)服務(wù)項(xiàng)目便會(huì)有一定的危害。

二，餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃

1.在開(kāi)張前期，您能夠享有優(yōu)惠劵的退換貨主題活動(dòng)。

2.提供飯店的VIP卡，梳理積分，在線(xiàn)充值和打折；飯店收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的70％是顧客群的30％。怎樣吸引老顧客十分關(guān)鍵。

3.健全周邊工作，企業(yè)的VIP用餐協(xié)議書(shū)，以得到平穩(wěn)和長(zhǎng)期性的消費(fèi)人群。

4.在開(kāi)幕會(huì)剛開(kāi)始時(shí)，有對(duì)于本地顧客的可選擇性消費(fèi)，她們派遣了一批顧客意味著。比如，公司組織，公司職員和周邊企業(yè)老總等，用餐之余，和他們聊聊，問(wèn)一下有什么意見(jiàn)與建議，然后適當(dāng)做出調(diào)整，適當(dāng)?shù)呐c客戶(hù)互動(dòng)能夠提升顧客的粘性，增加品牌信任度。

以上就是品牌策劃公司整理的餐飲連鎖加盟店方案，如果不是很明白，也可以電話(huà)和我們溝通，我們會(huì)安排餐飲品牌策劃的項(xiàng)目經(jīng)理馬上與您聯(lián)系。